Готовим в мультиварке (Рецепты)

Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл
Вареный омлет на пару (бранд 6051)

О вареном омлете в мультиварках и скороварках у меня есть отдельный рецепт http://forum.say7.info/topic72978.html
В нем подробнее всё можно посмотреть.
Здесь приведу время для скороварки.

Фото



6 яиц
250 мл молока
соль, можно мускатный орех.


Приготовить плошку. Поставить на пароварку из комплекта, высота плошки не больше 9,5 см
Можно взять любую плошку, которая подходит для СВЧ или силиконовую форму.
В чашу налить 1 литр воды, поставить нижний стимер из комплекта, сверху плошку.
Если ваша плошка глубже, можно придумать какую-то другую конструкцию. Например, просто вниз постелить силиконовую крышку или коврик, сверху поставить плошку, в чашу налить воды. То, что вода будет омывать борта плошки - абсолютно ничего страшного и криминального нет. Главное, чтобы кипящая вода (она уже кипит, перед тем как клапан закроется) не плюхнулась в плошку с омлетом. Главное, чтобы вода была не выше половины высоты плошки.
В миске вилкой хорошо взбить яйца с солью. Добавить молоко, перемешать.
Вылить яично-молочную смесь в заранее приготовленную конструкцию в чаше скороварки.
Закрыть крышку скороварки, режим Пар 20 мин, давление по умолчанию 20.
По окончании подождала, пока давление само упадет.
Фото

 
14 Мар 2017 20:56

Страница 17 из 17