Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

пробовала крутить рожки?

Да, было дело. Купила 1 кг мороженого и "развлекалась" с ним - то в креманки набирала с разными наполнителями: орехи, джем, шоколад. У меня от торта оставались вафельные листы, так я вначале делала как мини тортик -мороженое мазала между коржами. Когда корж чуть размок, поняла, что можно сделать рожок. В общем - "голь на выдумку хитра"))

Алла475 писал(а):

В прорцессе добавляешь, что ли, если плохо схватывается? Или заранее проверяешь?

Да, я заранее делаю и смотрю, что получается и для чего именно готовлю конфи: для прослойки в торт или для капкейков.

Алла475 писал(а):

Вот мой торт. 2,2 кг. 2 коржа ШНК и 1 ванильный

Аллуся, браво!!! Очень профессионально! Молодчина! Зеркалку по какому рецепту делала?