Болталка и ваши торты сюда - 2

Niutik-Niutik писал(а):

А как под белую мастику???

Также, не просвечивает она, не ведь стереотипам )))

Niutik-Niutik писал(а):

Ганаш на сливках или масле?сколько чего уходит на торт?

На сливках и шоколаде. 1 к 1 пропорция. Сложно сказать сколько уходит, гр 300 может, может и 200, от торта зависит и от того...насколько хорошо было выровнено изначально.