Суп невестки Эзо (турецкая кухня)

Классный суп! Уже хочу.
Ирина, подскажите пожалуйста, у нас продают два вида условно красной чечевицы - футбол (мелкая, ярко-оранжевая, глянцевая) и обычная светло-оранжевая, покрупнее. Вы какую использовали?