Болталка и ваши торты сюда - 2

Niutik-Niutik писал(а):

Представляю как это вкусно.. Это я про ганаш)

Да, мои тоже любят его кушать.

Bonte писал(а):

Саш, ну не знаю, привыкла я к этому крему белково-масляному сразу делала масло + сгущенка, пятиминутка, но не то для меня.

Тут дело вкуса и привычки, ты права!

Ksunik87 писал(а):

ну тут только томно вздыхать....такие прикольные фигурки и все так ровно... Я вот тоже заморочилась этот кружевной торт выравнивать до уголков...а в итоге не видно этого

Спасибо, Ксюш. Вообще полезное умение, выравнивание, тренироваться тоже неплохо, даже когда это не видно.

usya писал(а):

торт и правда шикарный! Но к маленькому весу видимо придется потихоньку привыкать.

Интересно зачем? Мы наоборот с Ирой обсуждали чтобы даже вес не писать, чтобы другим было неповадно смотреть и просить 2 кг тортик. Пусть уж лучше клиенты привыкают к 3 кг, чем мы будет с кучей обрезков отращивать попы.

usya писал(а):

изумительно-безуперчный

Спасибочки, Алл! )))

usya писал(а):

очень обнищали.

Алл, дело в том, что такие торты - это элитка, они не относятся к тем людям, кто не может себе ничего позволить. Если нет денег, то можно купить тортик в магазине. У меня подруга так и делает. Я им с дочкой в том году просто подарила торт, а то они никогда не смогут себе такое позволить. Реально хотелось ребенка порадовать. Но мы можно сказать в разных странах живем (с тобой), у нас хоть и стали люди жить похуже, но все равно...покупают, заказывают, экономят, но потом оттягиваются. Ну и остался класс людей у кого деньги водились и водятся, это мой основной клиент...