alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Обещала, что миланский пирог остается за мной. Обещание торжественно выполнила вчера на ужин, очень пожалели, что никого нет в гостях, было бы чем похвалиться... Вот что получилось!!! ВКУСНО, СОЧНО, АРОМАТНО! Только, как обычно, я чуть изменила начинку, мало было у меня рыбы. Морской окунь (филе, 200г.), обалденно вкусная селедочка, жирненькая, слабосоленая, в горчичном соусе (тоже филе, всего-то 5 кусочков), два крутых яйца и два больших пучка зеленого лука. Ароматы во время выпекания не давали расслабиться. Все мы дружно поминали несчастных собачек Павлова, с их рефлексами... Нежность получившегося суфле не поддаётся описанию
.
Общий план:
И кусочек:
