Болталка и ваши торты сюда - 2

usya писал(а):

Наверное Вика права про абрикос, что из-за него не получилось хорошей зеркальности. Вот так на тортиках для себя хоть опыт какой то наберу.

Аллусь, морковным соком можно воспользоваться для зеркалки. Мы на курсах делали, очень вкусно! и зеркальность выходит.

usya писал(а):

Правда я не знаю что за Торт КрещатыйЯр, идет какая-то ассоциация с Киевским))))

Ну если только очень отдаленная ассоциация. Торт - сочетание шоколадного бисквита со сметанным кремом, песочных коржей и безе (прямо на песочке безе припекается тоненько) с большим количеством орехов и сгущеночным кремом.