Болталка для хлебопеков - 4

На выходных делал "Южный с тмином" http://registrr.livejournal.com/34898.html где 40/60 муки ржаной к пшеничной



Моим всем понравился
И так же вечером испек "Украинский" рецепт взял отсюда https://pechemdoma.com/ukrainskij-podovyj-80-rzhanoj-muki.html, но у меня почему-то опара не закисла как следует, хотя потом хлеб поднялся.



И мой первый опыт в выпечке бисквита