Болталка для хлебопеков - 4

Всех приветствую!
А я вам булок и ватрушек принесла.
тесто насочиняла, было 100 г замороженного настоя шафрана на молоке с апельсиновой цедрой; когда-то собиралась замутить кексики, но надо было неожиданно срочно уезжать, вот и заморозила. Получилось очень душисто и вкусно. Булки после зарумянивания залила сливками с растворенными в них конфетками коровка и подержала еще в духовке 5 минут. Муж сейчас на кухне урчит
Все это время была в разъездах, съездили в свой дом, были в гостях у племянницы, а вчера вернулись. Племянница там в расстройстве, закваска, которую я ей давала и на которой она пекла хлеб погибла, а я не привезла новую. Будет пока отдыхать от хлеба, пока не поеду к ней снова.
А у меня здесь в Москве теперь есть камень, к 8-му марта забрали из гончарной мастерской, помните я писала, что заказала. Получилось очень складно, подарочек мне к празднику. Пекла пиццу, тесто ставила как в Честном хлебе накануне и в холодильник. Пицца получилась "огонь", как говорит моя младшая! правда намучилась с перекладыванием, но теперь мне муж и лопату сделал, вот: на фото камень, который у меня в доме. А новый здесь еще не сфотала, он тяжелый, в духовке сейчас, 40*40 см. Я очень довольна. Хлеб пекла дважды на нем, но еще надо поэкспериментировать с прогревом и температурой и временем, пока чуть пригорает низ, но я со временем освою.
Читала форум все время, в курсе всех новостей. Аллочка, долечивайся и вылечивайся поскорее. Ирина-поправляйся и больше не болеть! Людмила-удачи в новом сезоне с торговлей саженцами. Алла Алла475 тортик последний просто бомба! Очень красивый и профессиональный Виолетта, спасибо, что опробовала метод с обмазкой, который Света Svetliska рекомендовала, буду тоже применять. Эксперимент твой с морковным уксусом очень интересный, поделись еще каков на вкус. Цветочки фото и твое фото эстетически порадовали Света Svechka37 хлебушек загляденье, а фоккачча , а фугас
Ленаelay, спасибо за рецепт кекса, буду пробовать, интересный и красивый кекс.
ОлегOleg_k очень удачные шаги в хлебопечении, украинский тоже в моей истории один из первых пекла по Хлебниковой, мне нравятся у нее видео, очень подробно.
Девочки, спасибо за пожелания счастья! Взаимно всем желаю такого счастья, о котором каждый мечтает!
Про кого не вспомнила, простите, меня итак очень много сегодня, дорвалась!!