Хлебные булочки со льном

Kassandra77 писал(а):

О спасибо за ссылочку,тоже обязательно попробую.

попробуй, рецепты схожи конечно мука, вода

Kassandra77 писал(а):

Ну у меня йогурт был,

и с ним тоже попробую

Kassandra77 писал(а):

кажется тесто настоялось и мякиш прямо вообще такой пористый.Я прям сама балдею от него.

мякиш правильный 100% равнопористый и даже видно как формировался хлеб, ну видишь же как узорно пузырьки расположены
а я очень люблю на хлеб смотреть!! эстетическое удовольствие получаю

Kassandra77 писал(а):

Я ж самоучка.По

я тоже, девочки в болталке учили!! много конечно тонкостей Мне очень и очень помогли я совсем не умела даже просто дрожжевое тесто делать и сразу .. хлеб

Kassandra77 писал(а):

Во первых время,а во вторых у нас это ОЧЕНЬ дорого стоит.

у нас тоже дорого... да у нас в городе и негде

Kassandra77 писал(а):

.Только одну не разрезала и она осталась такая пузатая.

ага, вот видишь сама уже чуешь!! разрез не только для красы делают, он чтоб хлеб не разрывало, а когда расстойка полная, он не нужен, тока осесть может тесто

Kassandra77 писал(а):

Получается вилимо и в холодильнике тесто у меня поднялось больше,чем я ожидала

так оно так тоже растет!! есть рецепты где тесто вообще бродит тока в холодильнике!! такие лепешки есть закачаешься

завтра тоже их печь буду, но в новом виде, будут буханки