| Пушистичка писал(а): |
| Надо тоже сделать с маслинками, делала с оливками не очень понравилось |
И с маслинами-то тоже не очень. Фото покажу позже.
А вот добавление нитритной соли ( чайная ложка на кг) очень меняет цвет колбаски в лучшую сторону. Тут бы без Натальи сомневалась. Хорошо, что подсказала про пропорции. Никаких 20г не нужно,как на разл. форумах пишут.