Медленно приготовленный баклажан

Keily
Оля, очень приятно, что рецепт заинтересовал

Keily писал(а):

Очень-очень любим баклажаны,

и мы

Keily писал(а):

правда обычно ждем сезона

а я уже не выдерживаю, если вижу на скидках приличные, покупаю

Keily писал(а):

А ты не посыпаешь его предварительно солью, чтобы ушла горечь?

никогда не посыпаю - наши покупные баклажаны не горчат совершенно а вот один раз привозили баклажаны с юга и вот там попадались с горечью. так что если знаешь, что за твоими баклажанами такое водится, то конечно надо солью предварительно присыпать Рамзи, кстати, тоже не присыпал, видимо, у нас с ним баклажаны одинаковые

Keily писал(а):

Ты мне подала отличную идею: приготовить, не дожидаясь сезона, такую закусочку.

конечно готовь, если есть желание

Keily писал(а):

"Шашлык из баклажан",

ого, пошла посмотрела рецепт - очень интересно и полезно, никакой обжарки спасибо за наводку, при случае тоже попробую

Keily писал(а):

надо попробовать его применить к твоему рецепту

наверное, его надо тогда только в самом конце добавлять
Буду рада, Оля, если все получится