Julia & Ko
Юлия
Санкт-Петербург
Ксения, просто кипячу минут 10, НО потом горячие вытираю наичистейшим полотенцем и закрываю сразу! Многие осуждающе говорят, мол какой тогда смысл в стерилизации, если вытирая, ее нарушаешь? Отвечаю: крышка горячая, закрываю горячее варенье и оно само уже пастеризуется под действием своего жара, а вот если капельки воды с крышки попадут, то это может все испортить, может появиться плесень(((