Danish(тесто из Дании) или слоеное дрожжевое (и на закваске)

Поставила Ваше тесто. Вечером буду печь, очень интересно что получится
Изумительное тесто. Работать с ним одно удовольствие. Раскатывала, складывала, раскатывала раз 5! Слои промазывала оливковым маслом и присыпала мукой. Слои отчетливо видны в готовых изделиях. Пекла на хмелево-пшеничной закваске, 200 гр как и у Вас в рецепте
До расстойки

После расстойки

Навели красоту

Готовые изделия смазала медовой водичкой. Получилось 16 шт

Посмотрите какое оно слоЁёЁное-))))