Рулет «Чёрная каракатица»

У меня опять разыгралось воображение... И вот что получилось. Поверьте, получилось очень вкусно!

Начинаем:

Состав:
чёрные спагетти,
сёмга и форель - 500 гр.,
шампиньоны 500 гр.,
лук -3 шт.,
сыр Пармезан - 300 гр.,
сливки - 250 мл.,
базилик,
соль, перец,
растительное масло (нет на фотке )

Пожалуй начнём:
варим спагетти в подсоленной воде с добавлением 2-3-х ложек растительного масла

пока варится делаем начинку
режем лук полукольцами

обжариваем в масле

режем грибы

добавляем к луку и обжариваем

мелко режем сёмгу

добавляем в сковороду, тушим... Потом добавляем сливки, солим и перчим

готовые спагетти выкладываем на противень, посыпаем тёртым сыром и в духовку пока сыр не расплавится


достаём и выкладываем сверху начинку, посыпаем базиликом

посыпаем сыром

начинаем заворачивать


выкладываем рулет на фольгу

заворачиваем в фольгу и запекаем минут 15-20 в духовке при температеру 180-200 градусов

Готово!!! Приятного аппетита!!!