Рулет «Чёрная каракатица»

У меня опять разыгралось воображение... И вот что получилось. Поверьте, получилось очень вкусно!

Начинаем:

Состав:
чёрные спагетти,
сёмга и форель - 500 гр.,
шампиньоны 500 гр.,
лук -3 шт.,
сыр Пармезан - 300 гр.,
сливки - 250 мл.,
базилик,
соль, перец,
растительное масло (нет на фотке )

Пожалуй начнём:
варим спагетти в подсоленной воде с добавлением 2-3-х ложек растительного масла

пока варится делаем начинку
режем лук полукольцами

обжариваем в масле

режем грибы

добавляем к луку и обжариваем

мелко режем сёмгу

добавляем в сковороду, тушим... Потом добавляем сливки, солим и перчим

готовые спагетти выкладываем на противень, посыпаем тёртым сыром и в духовку пока сыр не расплавится


достаём и выкладываем сверху начинку, посыпаем базиликом

посыпаем сыром

начинаем заворачивать


выкладываем рулет на фольгу

заворачиваем в фольгу и запекаем минут 15-20 в духовке при температеру 180-200 градусов

Готово!!! Приятного аппетита!!!

Лилечка, просто нет слов!
Думаю, этот рулет просто безумно вкусен!

Вот это рулетик! Лиличка, у меня нет слов это надо же такую вкуснятину и красоту приготовить, представляю как вкусно, я пока прочла, чуть слюной не изошла. Правда у нас тут черных спагети в продаже я как-то не встречала, если не найду, думаю с простых сделаю, не тот эффект конечно будет и вкусно наверное, но иначе ни как.

Rosalinda
Спасибо!!! Это и правда вкусно!!!

Lesik
Леночка!!!
Спасибо тебе огромное за такие отзывы!!! Не сомневаюсь что у тебя получится вкусно! А если хочется чего-нибудь яркого, можно отварить макароны со свеклой!

Мотя, обожаю вермишельку каракатичью..... А ты как всё славненько придумала !!! Я воспользуюсь Токи чёт, видать из-за крызиса, я ее почти нигде не могу найти! Кроме Метро, а я там редко бываю

alena-solena
Алёночка, спасибо огромное!!! Обязательно попробуй приготовить!!! Попробуй посмотреть в больших супермаркетах!

Лилечка, принимай отчет

и кусочек

Получилось очень вкусно, но на мой взгляд жирновато, если буду еще раз делать, то, наверное, добавлю не сливки, а молоко.
И еще я думаю, что это блюдо все-таки не на каждый день, а вот для гостей будет очень хорошо, можно заранее завернуть все в фольгу, а запекать уже когда гости придут IMHO.

Esperance писал(а):

Получилось очень вкусно, но на мой взгляд жирновато, если буду еще раз делать, то, наверное, добавлю не сливки, а молоко.

Ну да, согласна. Сама жирное не очень люблю, но вот наши мужчины без этого не могут.

Esperance писал(а):

И еще я думаю, что это блюдо все-таки не на каждый день, а вот для гостей будет очень хорошо, можно заранее завернуть все в фольгу, а запекать уже когда гости придут IMHO.

А это вообще отличная идея!

Да Лилечка , вот это рулетик! Муж как увидел фотку плохо стало! Сказал не очень аппетитно выглядят серые спагетти!

Ольга С писал(а):

Да Лилечка , вот это рулетик! Муж как увидел фотку плохо стало! Сказал не очень аппетитно выглядят серые спагетти!

Ну это да, на любителя!

Вот это да!!!! Я и не представляла, что такое может быть!!!! Ой,надо,надо приготовить! Представляю,как мои домашние будут аккуратно пробовать экзотически черные спагетти

Tamery писал(а):

Представляю,как мои домашние будут аккуратно пробовать экзотически черные спагетти

Тогда точно надо приготовить!
Спасибо!

А у нас в продаже нет таких чёрненьких спагетти А вообще с помощью чего их такими чёрными делают?

strawberry1601 писал(а):

А вообще с помощью чего их такими чёрными делают?

С помощью чернил от той самой черной каракатицы

strawberry1601 писал(а):

А у нас в продаже нет таких чёрненьких спагетти

Как жалко....