Хлебные булочки со льном

Кассандра77 писал(а):

Ириша ну может я неправильно написала. Но я знаю что 405 лучше для хлеба не брать.

А, ну это я тоже знаю, можно брать, но лучше конечно 550 для хлеба, ага.
Спасибо Яночка.
Я просто хотела разобраться в русских сортах муки, поищу еще инфо где нибудь про высший сорт.