Хлебные булочки со льном

irina-s писал(а):

Спасибо Яночка. Я просто хотела разобраться в русских сортах муки, поищу еще инфо где нибудь про высший сорт

Я сегодня в Edeka видела муку 405 от фирмы Diamant, Sorte Backstarke Mehl. Похоже что это высший сорт именно для хлеба.
Галюсь извини за флуд.