Imam Bayildi (турецкая кухня ) (постное)

Иечка, спасибо за добрые слова!
Надеюсь, рецепт пригодится и , если приготовишь, то придется по душе.
Хвостики баклажан , обработанные таким образом, очень удобны ,тк как не дают баклажану разваливаться , если его фаршируешь, а так же играют роль ручки , с помощью которой баклажан удобно перекладывать из формы на тарелку.
Рада, что эта , на первый взгляд , мелочь привлекла твое внимание.