Болталка и ваши торты сюда - 2

Елена301276 писал(а):

Такой миленький, аккуратненький! Прелесть! Все боковинки такие ровненькие... А я, наверное никогда не избавлюсь от складочек на мастике по низу торта

Спасибо! Это просто опыт, со временем будет получаться без складок, сейчас уже и не понимаю, почему у меня они были...тоже. Но когда делаю маленькие тортики - на верхний ярус торта, свадебный, то тоже еще бывает ложиться не как нужно, чем меньше диаметр, тем сложнее.

Bonte писал(а):

Птичье молоко, на нем отрабатывала зеркалку)) ну и попробовала приготовить зефир яблочно-апельсиновый (Саша, спасибо за идею с апельсином) в шоколаде. Вкусно

Все очень красивое! А вот про идею с шоколадом уже тебе спасибо, нужно попробовать!

Bonte писал(а):

аккуратная и нежная. Клиентка конечно взрыв мозга

Спасибочки! Да, с клиенткой было нелегко, ну уж, главное забрали.

iralapochka писал(а):

Так всё аккуратно и в меру

Спасибо! Дизайн заказчицы конечно, только туфельки украшала по своему.

iralapochka писал(а):

Пюре было жидким ( хотя уваривала его долго) и не взбился белок. Потом решила взбить сначала белок и уже к нему добавила пюре

А какой он по вкусу, то есть из какого пюре?

iralapochka писал(а):

Ксюша спасибо что показала рецепт медового рулета

Вкусноища! Ир, а у вас сгущенка продается. почему-то слышала, что с ней бывают проблемы в других странах?