Хлебные булочки со льном

irina-s писал(а):

А как ты определила, что перестояли? Н

ну ... видно

irina-s писал(а):

На что обращать внимание?

по тесту проверять можно, нажимаешь пальчиком если прижинит сильно, еще ждать, если ямка мееееедленно восстанавливается, готово, если надавил и так и есть ямка, то перестояли

irina-s писал(а):

Я ставлю тесто в комнатушку где у нас печь, там не то чтобы жарко, но хорошо так тепло или на теплый пол, он у нас отапливается.

можно минут на 10 пораньше попробовать

irina-s писал(а):

нас мука хорошая и всякая-разная

irina-s писал(а):

азу два противня печь, вот недавно опять попробовала 2 пи ццы за раз печь, не очень получается...

почему? что не понравилось? в чем видишь проблему? я наоборот пиццу и булки печеньки пеку сразу на 2, а хлеб нет, и еще темпу нужно уменьшать, воздух гоняется и горячее он

irina-s писал(а):

Поняла, Галя, что нибудь придумаю

можно пока те пекутся вынести их куда попрохладнее