Сметанники

Le poisson d'or писал(а):

Merry Творог не могу есть, только вареную Пасху, а она 1 раз в году. На ватрушки смотрю и так хочется! Спасибо, Татьяна, думаю, Ваш рецепт будет моим спасением. Кстати, я тоже первый раз в жизни о таком слышу. Хотя мои в эвакуации были в Тюмени и бабушка много рецептов оттуда привезла, а тетушка жила в Одессе и Севастополе. Они обе хорошо готовили, но ни та, ни другая сметанники не пекли.

Маша, мне очень приятно, что рецепт Вам приглянулся. Буду рада, если на вкус сметанники не разочаруют!
Я вообще не представляю откуда растут ноги у этих булочек, я их помню с самого раннего детства и по сей день у нас их продают почти в каждой кулинарии. Некоторые начали добавлять чтото новое от себя: например, в середину выкладывают мак спиралью, думаю тоже так попробовать как-нибудь- это вкусно, правда вкус уже не как "у тех самых" из детства