Антипригарная смесь

Девушки, привет ,всем форумчанкам вопрос адресую, кто-нибудь пробовал эту смесь на стандартном эмалированном противне? Хочу попробовать испечь Испанскую лепешку по здешнему рецепту, но на этот раз без пергамента, пекла не раз, вкуснятина, но пристает к пергаменту зараза такая)), приходится ножом орудовать и много теста остаётся прилипшим.