Варенье из чёрной черешни с лимоном

Багира-Манго писал(а):

Нюансы, что и как я немного изменила ты уже знаешь, загустел после остывания, как желе.

Лариса, поделитесь, пожалуйста, своими изменениями. Вы желирующие вещества добавляете? Мне тоже хочется такой консистенции достичь. Ищу рецепт заранее, т.к. черешня у меня растет, но варенье из нее, действительно, никакое. Вот увидела с добавлением лимона. Буду пробовать в этом сезоне.