Тесто для вареников,пельменей

Хочу Вам сказать большое спасибо за рецепт!!!! Рецепт для тех кто хочет пельмени с упругие тестом, как итальянцы макароны.Муки правда положила меньше, ну это должны знать все что мука везде разная, смотрите по консистенции. Ещё раз спасибо!!!