Тесто для вареников,пельменей
Сообщение | Автор |
---|---|
28 Сен 2009 4:13
Добрый день!Вчера опробовала рецепт теста для вареников.Сначала тяжело с непривычки(первый раз делала) с ним было справится мне,месить помогал даже муж.Я подумала,что все тесто не получилось, густое,замесила второе тесто менее густое.Потом пришла мама и говорит :"Да у тебя идеальное тесто получилось!"Правда оно уже успело полежать 40минут.Но когда я начала раскатывать я поняла,что действительно ошибалась.Тесто получилось очень эластичным,не рвалось вообще,не стягивалось назад.
![]() Вот рецептик теста : 600гр.муки 200мл.молоко+вода-пополам-теплое 2шт. яиц растительное масло -1ст.л. соль, сахар по 1ч.ложке. Фото теста только в таком виде |
nata222
41 год Москва |
01 Май 2010 13:10
Так какой вариант теста был лучше - более или менее густой?
|
Karina
38 лет Seattle, WA /Armenia |
23 Сен 2010 11:17
Наталья, добрый день!!!
![]() |
Penta
43 года Россия, Березовский |
30 Янв 2011 14:40
Я все сделала по рецепту.Получилось очень удачно.
![]() ![]() |
л"асточка
43 года |
17 Июл 2011 19:13
Я испробовала этот рецепт. Если все сделать по рецепту, то тесто получается очень тугое. Но я внесла некоторые изменения и тесто стало просто идеальным, очень вкусное и приятно с ним работать, очень эластичное, совсем не рвалось. Я дала жидкости не 200, а 280 граммов и только молоко (не разбавляя водой). Теперь пельмени и вареники буду только с таким тестом делать. Спасибо.
|
jngol
Львов |
22 Июл 2011 0:19
спосибо за рецепт
|
versaviya
usa |
01 Сен 2012 23:36
извените но мне не понравилось,оч тугое((((((((
![]() |
*Лидусик*
Лидия 34 года Иркутск |
31 Мар 2017 2:06
Хочу Вам сказать большое спасибо за рецепт!!!!
![]() ![]() |
Svetlana 15
43 года Греция |
13 Сен 2017 15:00
огромное спасибо за рецепт,делаю пельмешки только по этому рецепту!!!!очень вкусненько!!!!
![]() |
olyakarnadut
Ольга 44 года Курск |