Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

tanya185 писал(а):

Ну, вообще, безе в холодильнике хранить не рекомеднуют. Наверное, мягким оно у Вас сверху, в украшении становится? Я, если украшаю безе, то делаю его по другому. А в слое оно не должно размягчаться.

Да-да, безе сверху......А как вы делаете,чтобы не размягчалось?
Поделитесь?