Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Аккуратные какие краюшки,как будто формочками вырезаны.

Спасибо, Лена.
Не, не вырезаю, это я так формую. Взвешиваю по ровным кусочкам и потом при помощи спатулы, то с одной стороны тестозаготовки её приставлю, то с другой, а в это время пальчиками приминаю тесто, пока оно продолговатое не станет, а края остаются ровные.

elay писал(а):

Я тоже иногда анис добавляю.Мне нра.

Я даже решила его следующий раз увеличить до полной чайной ложки, так мне понравилось)

elay писал(а):

Пшеничный с пшеничными зародышами на закваске

Шикарнейший . А бежевый он из-за зародышей или ещё что-то в составе?