В кругу друзей. Том второй

Наталья А* писал(а):

Муж мне формы в фикс прайсе купил. Бумажные

Хорошенькие. Я в силиконовых пеку. Нравится. Хорошо пропекается, хорошо вынимается.

Пушистичка писал(а):

глазурь Галочкину буду делать,

Только, Любаш, проверь сахар на растворимость. А то у Лики-Акилежны в прошлом году сахар не хотел растворятся... Как ни странно...

Наталья А* писал(а):

Нии,не подпишусь на опарное тесто,не мое,не нравится мне его делать, душа не лежит

Я как-то делала куличи по рецепту венского теста. http://forum.say7.info/topic41815.html
Там замешиваешь опару, она ночь бродит в теплом месте, утром добавляешь муку, замешиваешь тесто, кладешь в формы, как подойдет - сразу выпекать. Сам процесс относительно быстрый и как бы незаметный. Куличики получаются красивые, вкусные. Но не сравнимы с куличами, которые пекутся с двумя- тремя обминаниями... Настоящий кулич требует внимания к себе, любви, заботы. Зато результат!