Диета Дюкан. Часть 5

Валенки писал(а):

. Уже в помойку улетело несметное колличество обычных кексов, не дюкановских

Валюш , я пеку один кекс уже много лет и всегда получается.Напишу тебе рецепт:
4 яйца
1,5 стакана сахара
125 гр сливочного масла( или маргарина)
1 стакан молока
Ванильный сахар
1 пакетик разрыхлителя( который идет на полкило муки)
4 стакана муки.
Яйца взбить с сахаром и ванилином до густой белой массы( у меня за пару минут взбивается),потом добавить растопленное масло,молоко и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Я добавляю шоколадные капли,можно яблоки или разные фрукты, а еще иногда вместо молока добавляю свежевыжатый апельсиновый сок и стакан муки заменяю стаканом кокосовой стружки.
Кекс получается очень большой,ты пеки половину. Я пеку в прямоугольной форме- большой как противеь,в круглых формах не получается почему то.
Печь при 180 гр 25 минут. Из этого теста поучаются хорошие маффинки.
Валюш,чтоб ты поняла размер формы-когда я выкладываю тесто в форму,то оно высотой не больше 3х сантиметров,а потом вырастает хорошо.
Когда то давно я пекла и кексовой форме с дыркой,тоже поучался,но печь доьше р труднее вынимать и вкус немного другой. А этот кекс я прямо в форме,когда остынет,нарезаю на куски. У меня Сашка жить без этого кекс не может,пеку стабильно раз в неделю,а иногда и два раза,пеку всегда полную порцию.