Творог (самый быстрый и простой способ)

Дора, я с отчетом
Творога у меня получилось 526 г из, почти двух литров 4% кефира (пока доставала большую кастрюлю, муж решил выпить кефирчика ).

Сырники тоненькие, т.к. не хотела забивать тесто мукой, но мы именно такие любим. Бывает, что на сковороде даже расплываются, но на тарелке отлично держат форму

Мой отчет и огромная благодарность