Болталка и ваши торты сюда - 2

usya писал(а):

не могу избавиться от пузырей

Аллусь, может ты блендер неправильно держишь? Я практически на самой минимальной мощности перемешиваю глазурь... Не поднимаю блендер и не опускаю, вообще минимум движений и чашу держу под наклоном. Потом ложечкой чайной убираю, если вдруг пузырики есть...потом плёночку вконтакт и быстро её снимаю(как бы убираю верхний слой) тогда уж точно без пузырей должно быть и снова пленкой, остужаю и на ночь в холод.