Болталка для хлебопеков - 4

ЛюсяВа писал(а):

Надюшка моя уже на Кипре

Надюшке удачи на работе!

ЛюсяВа писал(а):

Торговля идет потихоньку

Ну и хорошо, пусть и дальше идёт))

ЛюсяВа писал(а):

Краффины

Картина маслом очень красиво смотрятся

ЛюсяВа писал(а):

Богатырь Лены

Богатырь получился отменным!

Redo4ka писал(а):

На тему уксуса: я свой яблочный начала употреблять. Нравится УМ так и не появилась

Свой всегда вкуснее .
У меня УМ когда появилась, то это было в первую фазу брожения(до процеживания), когда бурное брожение прошло, но сусло ещё процеженно не было, а просто стояло. На поверхности плавали частички яблок, и на верху этих кусочков образовалась УМ. Тоненькая. Я взяла китайскую балочку и легонечко надавила на эту плёнку, она не прорвалась, а была резинистой. Я поняла, что это УМ. А потом, когда я процедила сусло, УМ выросла уже как бы повторно. Т.е. когда она уже есть, то повторно она вырастает всегда(если есть правильная еда), можно снимать УМ, например для размножения, сколько угодно раз. А если нужные бактерии способствующие появлению УМа, не завелись, то потом во вторую фазу они уже точно не заведутся. Это по моим наблюдениям .
Но, главное, что уксус получается и без УМ.

Redo4ka писал(а):

Это часть моего огорода

Классный огород!

Redo4ka писал(а):

Не рассказывала ли я вам уже про поездку

Не, не рассказывала. Про пение рассказывала, но спасибо, что ещё раз рассказала, значит всё ещё ходишь .

usya писал(а):

Пряники и тортики пеку, вот сегодня повтор