Испанская сладкая лепешка Альмойшавена

Леди Мирошка писал(а):

Подскажите, пожалуйста, а почему нельзя использовать оливковое масло?

Анечка! При желании, наверно, можно, но я никогда не использовала его в выпечке эклеров и пр. Всегда применяю растительное. Оливковое масло имеет свой специфический запах и не всегда подходит ко всем видам выпечки.
Если есть желание попробовать с оливковым маслом, пожалуйста, пробуй и приходи делиться впечатлениями.