Болталка для хлебопеков - 4

Блин...опять не спим днем Рррр...никак не могу смириться.

elay писал(а):

он такой вкусный!

и крррасииииивый

elay писал(а):

не поняла фуа-гра

ох Лен,я тааакой кишкоблуд .Люблю пробовать все новое,экзотику всякую...В бытность работы в ресторанном бизнесе перепробовала много вкусных вещей.Да и поездки тож способствовали расширению кулинарных пристрастий.Жареная фуа-гра да со сладким соусом...это фантастически вкусно.Она сама по себе имеет кремообразную структуру(.Может не совсем корректное сравнение,но мне вспомнился аналог из детства-у бабушки на летних каникулах закармливали разными субпродуктами.Дык жареные мозги такие же нежные были.Харьковская область))))Холодная маринованая-ближе к паштету,такому...однородному.Как сливочное масло .Из Франции везли обалденные консервы из печени-вкус нереальный.А так то...на вкус и цвет....сама знаешь Про гуманность сказать нечего.Жаль канеш птичку...Кста!!!тут в азбуке паштет как-то прикупили,с инжиром,отдаленно напомнил-весьма недурственно.

Наталiya писал(а):

Алле удачно сходить на ярмарку!

присоединяюсь к пожеланиям

Равиоля писал(а):

экономичнее выходит?

Виоль,хз...я сколько себя помню-всегда газ был...больше вопрос привычки

Равиоля писал(а):

не ради одиечивания

я думала мож есть проверенный в закромах)) Хочу куринный еще попробовать...из курогруди

Равиоля писал(а):

как делает Ева

по Джарвису))Почитала все...вопросы:
- стоит ли морочится с зимними покупными яблоками/виноградом
-попробовать вырастить УМ и оставить до сезона нормальных фруктов
-мож из моркови попробовать сразу...хотя там тож не все чисто в плане химии,но тогда дрожжевой компонент добавить
Пока вроде все))