Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte идеально ровный, как так? я сегодня замучилась уголок делать,но у меня крема впритык было. Купила кстати этот...как его, типа ножа но без лезвия, закругленный, ровнять верх им одно удовольствие