Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Шотландский спиральный пирог

Блестященький

SvetkaKonffetka писал(а):

Мой вчерашний запек

Ладненькие буханочки и разрезиками все время удивляешь

PENKALENKA писал(а):

Около дома молдавский виноград продавали-надо сгонять и купить если есть еще

О, супер!))

PENKALENKA писал(а):

Про закваску-ты ее сразу добавляла?Я то думала по рецепту Аксиньи,без нее...

Конечно, делай как хочешь. Я добавляю сразу, закваска, в данном случае, катализатор брожения, потом уже не надо, если само забродит, смысла тогда в добавлении закваски нет.

PENKALENKA писал(а):

Т.е. план такой: пожамкала виноград +все остальное,оставила бродить,потом процедила и созревать

Единственное, я заметила, если добавлять подсластитель дважды: первый раз в начале, а второй раз после процеживания, то уксус выходит крепче. А, если однократно сластить, только в самом начале, то уксус слабее.
Мне нравится, что покрепче)). Слабенького лью в салат больше .

PENKALENKA писал(а):

А у мня муж вчера приехал с работы-весь болезный Напоила терафлёй и сегодня ,коль все дома,а сладкого нет,сваяла пирог

Пусть муж выздоравливает! А пирог аппетитный!