Сочные котлеты из индейки (курицы) с яблоками

Спасибо!
Я люблю рубленное мясо. Даже шашлыку предпочту люля-кебаб.
О котлетах... Пишу и ем)
Идеи очень хорошие, котлеты вкусные!)
Я про хлопья никогда даже не думала, в котлеты из птицы всегда добавляла манку. Мне это решение казалось единственно оптимальным так как муку и сухари мне не нравилось.
Так вот с хлопьями не хуже, а по-другому. Котлеты более пышные и рыхлые чем с манкой.
Готовила только из куриного феле без бёдер (что было), от себя добавила немного сметанного майонеза (я кладу в котлеты обычно сметану).
Я часть пожарила, часть заморозила.
Свекровь приезжает в гости на долго, буду кормить, поить.) В том числе и котлетами по этому рецепту.