Творожно-молочные сырники

Очень вкусный вариант сырников

Для них нам необходимо:
1) творог - 500 г,
2) молоко - 200 г,
3) яйцо - 2 шт,
4) мука - 120 г,
5) ваниль
6) соль
7) сахар - 2-3 ст.л.,
8 ) сода
9) растительное масло для жарки

Творог протираем. Молоко чуть прогреваем, добавляем в творог и оставляем на 10-15 минут. После добавляем сахар,соль и соду. Взбиваем в кружке яйца с ванилином, и добавляем к творожно-молочной смеси.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
Делаем лепёшки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон по 1 минуте.
Готовы