batta

Людмила
59 лет
Украина, Киев
Bistafik
Женечка, спасибо за доверие!

Очень надеюсь, что первый опыт выпечки куличей будет удачным!!!

Изюм можно обвалять в муке, а можно и не обваливать, он хорошо распределяется и не опадает.

Опару не нужно вливать в молоко.

После того, как опара подошла шапочкой, начинаем замешивать тесто и по порядку закладываем продукты в большую емкость.

Сначала нужно растереть яйца с сахаром, затем к ним добавить растопленное в молоке масло, перемешать, влить подошедшую опару, растит. масло, изюм и муку и замесить мягкое тесто.

Женечка, если будут еще вопросы - милости просим, чем смогу-помогу.
