Буженина по-польски без духовки

Соня Эриксон писал(а):

Буду готовить к воскресенью

Наталья, как мне лестно, что Вы на Пасху будете готовить это блюдо

Соня Эриксон писал(а):

в шейке есть жиринки, не знаю, как они себя поведут ))) может лучше срезать максимально ?

Ой, я бы не срезала Шейка , как раз-таки лучше всего подходит для буженины из-за жирка, тогда мясо не будет сухим А там смотрите по своему вкусу
Очень надеюсь, что мясо получится, как надо Удачи