Болталка и ваши торты сюда - 2

Niutik-Niutik писал(а):

SOS !! Остался кримчиз-масло- пудра могу заморозить??? Нет??

Сам крем морозить нельзя, в торте, можно, то есть торт прямо в морозилку, промазанный кремом. А так крем будет расслаиваться, коли не в изделии. Я морожу торты с крем-чизом на несколько дней - неделю. При необходимости, конечно. К слову - крем не трескается, вернее ты его вынимаешь из морозилки и ставишь в холодильник и в первые час или 2 появляются трещинки, когда он полностью размораживается, то трещин нет, уходят. Я прямо на торт из морозилки делаю декор, подтеки там, фрукты. Вот мои замороженные торты, один стоял 3 дня, другой неделю. )))