Хлеб за 5 минут

Sita95 писал(а):

Леночка, спасибо большое за рецепт! Скоро десятилетие будем праздновать - ведь ты выложила рецепт в 2008 году!

Валюша, какая ты внимательная!

Sita95 писал(а):

И все комментарии только восторженные!

это так приятно, когда можешь угодить людям!

Sita95 писал(а):

Пекла и хлеб и питы и пирожки!

какая умничка!!!

Sita95 писал(а):

Муж требует повторения пит

я только из этого теста готовила питы.
Валюша, еще пиццу попробуй Получается такое тесто - сколько перепробовала рецептов - а это оочень удачное!

Sita95 писал(а):

Леночка, у меня несколько вопросов. Тесто хранить в холодильнике только в контейнере, или можно в пакете?

я всегда в пакете храню.

Sita95 писал(а):

багета очень хочется!

Валюша, со всем тестом поступаем так: сначала формовка, потом расстойка. И с багетом так же - не надо несколько раз формовать. одного достаточно. Честно говоря я здесь тоже выкладывала рецепт французских багетов - там тоже один раз формовка и сколько рецептов ни использовала- у меня видимо такие попадались, что формовать один раз достаточно, или ты имела ввиду, что скатывается шарик, потом отдыхает, потом снова скатывается?
С этим тестом так точно не надо: просто сформовала тем способом, который тебе нравится (их много) и поставила расстаиваться 40 мин.

Sita95 писал(а):

Лена, ты прости меня за назойливость

Валюша, спрашивай все, что непонятно, с удовольствием отвечаю ))

Sita95 писал(а):

воду ставить в духовку при любой выпечке из этого теста?

для пиццы воду не ставила, для пирожков видимо тоже, сладкий рулет пекла без воды, а вот остальное с водой или вроде еще и питты без воды, она там лишняя будет.