В кругу друзей. Том второй

Люньчик писал(а):

а в духовке побежало!!!!!

Да уж! Одни переживания!

Люньчик писал(а):

Все вели себя по-разному

Да, я давно это заметила.

Люньчик писал(а):

А убежали только те, что были в жестяных банках.

Видимо, сильный перегрев в них...
Я тоже от металла в выпечке практически отказалась.

Люньчик писал(а):

И с глазурью намучилась. Это ж надо было, что попал песок, который никак не растворялся в 4 ложках((((((( Чего только не делала

Гал, у меня тоже такой в прошлом году попался. Тут надо или с сахарной пудрой делать или искать сахар другого производителя. Я у нас так и не нашла идеально-растворимый сахар. Ни дорогой, ни дешевый до конца не растворяются. Использую тот, который почти растворим.
Конечно, предварительно надо проверять сахар на растворимость. Иначе праздничная выпечка под угрозой...