Булочки-бриоши с кремом патисьер+яблочный пирог

До чего замечательный рецепт! Лёгкие, воздушные, ароматные... Делала на свежих дрожжах, и не отступала от рецепта, замесила всё сразу, как Света посоветовала, правда месила вручную, но результат...
Спасибо тебе огромное, Светлана, здоровья и больше радостей в жизни