Буженина по-польски без духовки

Карина, спешу с благодарственным отзывом ))
Буженина выше всяких похвал !
У меня из шейки получилась ароматная, красивая и вкусная
И что оч важно без дополнительных химических усилителей вкуса, цвета и запаха
У меня получилась не белая, но и не такая розовая, чтобы принять за недоваренную, и слава Богу, а то я переживала ) на вкус довольно малосольная и сочная
сверху обмазала паприкой с чуть красным перцем, когда увидела первое фото сразу мне пришла такая идея, но потом почитала комменты и поняла, что я не единственная, кому это пришло в голову )))
спасибо большущее!
да, и режется тонко без проблем