Буженина по-польски без духовки

Haggart писал(а):

Отчитаюсь уже в воскресенье

Наташа, буду ждать Надеюсь, что всё получится

Кариш , я тоже сегодня начала процесс приготовления. Хочу к празднику приготовить. Тоже отчитаюсь на следующей неделе.

Kepa писал(а):

, я тоже сегодня начала процесс приготовления

Кариночка, удачи тебе, надеюсь, всё получится, вкусной тебе буженинки С наступающим тебя праздником Светлой Пасхи Очень-очень приятно, что ты выбрала этот рецепт на такое торжество

Карина, спешу с благодарственным отзывом ))
Буженина выше всяких похвал !
У меня из шейки получилась ароматная, красивая и вкусная
И что оч важно без дополнительных химических усилителей вкуса, цвета и запаха
У меня получилась не белая, но и не такая розовая, чтобы принять за недоваренную, и слава Богу, а то я переживала ) на вкус довольно малосольная и сочная
сверху обмазала паприкой с чуть красным перцем, когда увидела первое фото сразу мне пришла такая идея, но потом почитала комменты и поняла, что я не единственная, кому это пришло в голову )))
спасибо большущее!
да, и режется тонко без проблем

Кариночка, поздравляю тебя и твоих близких с праздником!
Буженина удалась на славу , вкусная, сочная, ароматная После того, как я ее промокнула полотенцем - решила натереть и зернами горчицы, и кариаднра и чуть-чуть остренького перца. Все оценили ее непровзойденный вкус. Спасибо!

Кариночка, дорогая моя подружка , поздравляю тебя с праздником Пасхи, всего самого светлого, самого теплого тебе и твоей замечательной семье.

Готовила на праздник две твои буженины, и даже успела сфоткать на ходу

Соня Эриксон
Очень красивая буженина .
Карбонат при нарезке тоже розовенький внутри, а потом белеет.
Я себе наметила в следующий раз шейку приготовить для разнообразия .

Соня Эриксон писал(а):

Буженина выше всяких похвал !

Наташа, я безмерно рада!!!!!! Фоточка замечательная очень аппетитная

Соня Эриксон писал(а):

оч важно без дополнительных химических усилителей вкуса, цвета и запаха

Во-во, натур.продукт одна польза

Соня Эриксон писал(а):

сверху обмазала паприкой с чуть красным перцем

Беспорно, так намного красивее и вкуснее получается
Наташа, огромное спасибо за такой чудесный отчёт, я рада невероятно

Kepa писал(а):

поздравляю тебя и твоих близких с праздником

Кариночка, дорогая, спасибо огромное

Kepa писал(а):

Буженина удалась на славу

Ой, как здорово, как я рад, как я рад!!!

Kepa писал(а):

решила натереть и зернами горчицы, и кариаднра и чуть-чуть остренького перца.

О, это здоровская идея И я так тоже делала, но в буженине Евразия, очень мне нравятся, как эти семена на зубах похрустывают
Тебе, Кариночка, спасибо, что доверилась, приходи ещё

Time2Cook писал(а):

Готовила на праздник две твои буженины

Таня, я лежу в обмороке под столом не могу найти подходящего смайлика
Танюш, удивила, так удивила, а как порадовала
Девочки, от всей души поздравляю Вас с прощедшим светлым праздником Пасхи!!!!! Хочу, чтобы всё у Вас было хорошо!!!!!

Карин, я с отчетом и очередной благодарностью

Сын приготовил закусочные бутербродики с намазкой из авокадо и, хотя я далеко не любитель авокадо, скажу, что получилось безумно вкусно . (Я с начало сопротивлялась и не давала переводить такую вкусную буженину всякими там авокадами )

Time2Cook писал(а):

, я с отчетом и очередной благодарностью

Боже, какая красотень!!!!!!

Time2Cook писал(а):

Сын приготовил закусочные бутербродики с намазкой из авокадо

Вот, молодец Я помню, ты равнодушна к авокадо, а я его постоянно покупаю. Идея с намазкой , просто, супер, а руккола, я же её так люблю Очень нарядные буты получились, парадно-выходные, сыну мой респект Танюш, ну, я невероятно рада, что тебе полюбилась буженина, слов нет, одни эмоции и готовь на доброе здоровье своей семье

Кариночка, привет!!! Всё получилось отлично ! Вкусно и легко готовить, а я как и многие тоже посыпала паприкой
Большое спасибо !!!

Наташа, привет Ура, вижу, что получилось всё, как надо

Haggart писал(а):

Вкусно и легко готовить

Спасибо тебе большое за отчёт, мне очень приятно, что мясо порадовало Готовь на здоровье

добрый день, вот и я наконец сделал мяско по этому рецепту.Брал свиной зад-получилось классно. Обычно я его просто отваривал,мясо получалось вареное и волокнистое, а по этому рецепту мяско сочнее и цельное-удобно резать. спасибо большое за рецепт

добрый день, вот и я наконец сделал мяско по этому рецепту.Брал свиной зад-получилось классно. Обычно я его просто отваривал,мясо получалось вареное и волокнистое, а по этому рецепту мяско сочнее и цельное-удобно резать. спасибо большое за рецепт

edisson83 писал(а):

вот и я наконец сделал мяско по этому рецепту

Денис, я так рада, что Вы попробовали буженинку

edisson83 писал(а):

мяско сочнее и цельное-удобно резать

Да, совсем не похоже на варёное мясо, а нарезается идеально. Ужасно приятно, Денис, что рецепт понравился Огромное спасибо за отчёт

давай на ТЫ будем-так проще, ок?

edisson83 писал(а):

давай на ТЫ будем-так проще, ок?

Конечно, Денис только рада буду

Отличный рецепт! Спасибо, Кариночка!

Ирина Расшивалова писал(а):

Отличный рецепт

Попробуйте, Ирина не пожалеете

Снова я. Бегом от буженины в рассоле - сюда. Первая была готова вчера, вторую сегодня попробовали. Превосходно получилось. Один кусочек натерла паприкой и чили, второй оставила без ничего. Буду делать с посыпкой. А уж то, что буду - это 101%. Вкусно. Очень. Очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт.

Подмастерье писал(а):

Бегом от буженины в рассоле - сюда

А, как я рада - не передать!!!!! Буженина отлично получилась Очень аппетитно выглядит Бутик с такой буженинкой, и ещё капельку аджички если туда капнуть - это так вкусно

Подмастерье писал(а):

Буду делать с посыпкой. А уж то, что буду - это 101%

Всё правильно, с посыпкой заметно вкуснее Мне ещё понравилось и сухой чесночок добавлять
Леночка, огромное тебе спасибо за отчёты, я парЮ под потолком от счастья Правда, безумно приятно

Time2Cook писал(а):

Я себе наметила в следующий раз шейку приготовить

Воть приготовила
Карин, еще раз пришла восхитится и поблагодарить за рецепт, спасибище
Знаешь, карбонат и шейка получаются очень разные и каждая по-своему бесподобная. Буду готовить по очереди

Подмастерье писал(а):

Бегом от буженины в рассоле - сюда

Вот и я бегаю туда-сюда Оба рецепта очень нравятся
Мой отчет

Time2Cook писал(а):

приготовила

Таня, ну, как всегда красотища, глаз не оторвать! А, как приятно, что ты рецептом пользуешься

Time2Cook писал(а):

карбонат и шейка получаются очень разные и

Я тоже это заметила и, вообще, очень много от самого мяса зависит
Танюш, спасибо огромное, что занесла отчётик, порадовала меня

О!!! Карина, огромная благодарность за этот вкус Без преувеличения, мяско потрясающее Не ожидала, что будет настолько вкусно и сбалансировано Был неплохой карбонад, обязательно приготовлю шею! Я тоже обваляла в паприке, от себя в маринад добавила 5 ягод можжевельника
Рецепт пойдет в раздел любимых!

His wife писал(а):

Без преувеличения, мяско потрясающее

Светочка, мне ужасно приятно, что рецепт порадовал

His wife писал(а):

от себя в маринад добавила 5 ягод можжевельника

О, это хорошая задумка Представляю, как ароматно получилась

His wife писал(а):

Рецепт пойдет в раздел любимых!

Не представляешь, как мне приятно Готовь на здоровье