Печенье «Манекенщицы»

Жанчик писал(а):

Привезла из Нюрнберга их знаменитые пряники без муки,

Пряники св. Елизаветы?

Жанчик писал(а):

Но данное печенье можно печь и без них.

Я пекла похожие печеньки с миндальными листочками, но там чуть другой рецепт (сливки, мед, сливочное масло...). И тоже без облаток печется.