Сыр своими руками

Sapozhok писал(а):

В свежую сыворотку добавляю литр молока, довожу до кипения и все? Сразу снимаю? Или пусть стоит и остывает?

По моему опыту - пусть немного постоит, остынет, чтоб можно было спокойно слить и не обвариться при этом.

Инна0508 писал(а):

Нужно что-то цилиндрическое или чтоб конус как можно меньше был

Инна, спасибо, учту.
Присматриваюсь к пластиковой посуде в магазинах... Меня уже за чокнутую наверное принимают... Беру, осматриваю, измеряю складной рулеткой, читаю этикетки, обнюхиваю...