Ветчина домашняя (куриная)

Sita95 писал(а):

не люблю я сухое молоко! Чем его можно заменить? Может крахмалом?

Скажу сразу, Валя, я с крахмалом не пробовала, мне то как раз наоборот нравится, что его тут нет вообще сухое молоко не ощущается как таковое совсем знаю, его во многие колбасно-сосисочные изделия добавляют, вроде придает более сливочный вкус но если заменять, может чисто с крахмалом все-таки структура слишком плотная станет? молоко ведь тут именно для вкуса, а крахмал вообще скрепляет. но вот есть мысль, может добавить обычное молоко, только побольше, из расчет, если бы развести сухое, или жидких сливок, но тогда немного меньше, чем молока, и плюс к этому немного крахмала кукурузного, для связки. А так то больше и в голову ничего не приходит
Если попробуете, расскажите, как получится Буду надеяться, все порадует Большое спасибо за внимание к рецепту и приятную оценку!